▲ 10일 정부세종청사 최저임금위원회에서 열린 최저임금위원회 제12차 전원회의 내년도 최저임금을 두고 막판 협상 중인 노동계와 경영계가 최저임금 10차 수정 요구안으로 각각 시간당 1만 430원과 1만 230원을 내놓았습니다. 회의 중 공익위원의 '심의 촉진 구간' 제시에 항의하며 전국민주노동조합총연맹(민주노총) 위원 4명이 퇴장해 근로자위원은 9명 중 5명만 남았습니다. 오늘(10일) 정부세종청사에서 열린 최저임금위원회 제12차 전원회의에서 근로자위원과 사용자위원들은 이 같은 10차 수정안을 제시했습니다. 앞서 양측은 지난 회의 때 공익위원이 내놓은 심의 촉진 구간인 1만 210원(1.8% 인상)∼1만 440원(4.1% 인상) 사이에서 9차 수정안(노동계 1만 440원·경영계 1만 220원)을 제시했습니다. 그런 후 약 20분 정도 만에 다시 노동계는 10원 내리고 경영계는 10원 올린 10차 수정안을 제시했습니다. 10차 수정안의 올해 대비 인상률은 노동계는 4.0%, 경영계는 2.0%입니다. 이번 수정안은 민주노총 위원 4명이 예상보다 낮은 심의 촉진 구간에 항의하면서 퇴장한 가운데 한국노총 위원 5명이 제시했습니다. 심의 촉진 구간이 제시될 시 노사는 이 구간 안에서 수정안을 제시해야 하나, 노동계는 상한인 4.1%가 윤석열 정부 첫 해 인상률인 5%보다도 낮다며 크게 반발했습니다. 이날도 심의 촉진 구간이 수정될 여지가 보이지 않자 민주노총은 퇴장으로 이에 대한 거부의 뜻을 나타냈습니다. 한국노총 위원들 또한 항의의 뜻을 밝혔으나, 퇴장은 하지 않고 수정안을 제시하며 심의를 이어갔습니다. 근로자위원인 이미선 민주노총 부위원장은 "심의 촉진 구간 철회를 계속 요청했지만 받아들여지지 않았다"면서 "민주노총은 이 구간 안에서는 결정이 어렵고 받을 수가 없어 그런 입장을 밝히고 나왔다"고 밝혔습니다. (사진=연합뉴스) 하정연 기자 ha@sbs.co.kr 닭고기는 삶아서 먹는 게 좋다. 삼계탕은 대표적인 보양식으로 부재료에 따라 맛과 영양 성분이 달라진다. [사진=게티이미지뱅크] 살이 많이 쪄서 체중조절이 필요한 20대 아들이 튀김 닭을 야식으로 자주 먹어 걱정이라는 엄마의 사연이 올라왔다. 튀김을 야식으로...최악의 식습관이다. 언제부턴가 닭고기는 튀김, 양념, 배달 음식의 대표 격이 된 느낌이다. 닭고기 자체는 건강식이지만 요리 과정이 문제다. 건강수명을 누리신 우리 할아버지, 할머니는 닭고기는 꼭 삶아서 드셨다. 인삼을 넣은 삼계탕이 아니더라도 더위를 이기는 보양식으로 그만이다. 닭고기의 영양소에 대해 다시 알아보자.지방 적고 소화·흡수 잘 되는 단백질 공급원…여름철 전통 보양식현재 우리나라에서 가장 많이 사육되는 닭의 종류는 이탈리아 원산인 백색 레그혼이다. 닭고기-달걀을 모두 얻을 수 있다. 닭고기는 우리나라에서 소·돼지고기 다음으로 널리 식용되고 있다. 소나 돼지고기에 비해 지방이 적고 소화·흡수가 잘 되어 아이나 위장이 약한 사람에게 좋은 단백질 공급원이 될 수 있다(국립식량과학원 자료). 삼계탕, 영계백숙 등은 전통적인 여름철 보양식으로 유명하다.소고기보다 단백질 많아…껍질-기름 없애면 다이어트용으로 활용 가능닭고기는 소고기보다 단백질이 많다. 100g중 20.7g이고, 지방은 적어 4.8g이다. 126kcal의 열량을 낸다. 껍질과 기름을 제거하면 소고기나 돼지고기보다 칼로리가 훨씬 낮아 다이어트할 때 먹을 수 있다. 닭가슴살은 대표적인 저지방-고단백 음식으로 운동 전문가들이 많이 찾고 있다. 닭고기의 단백질은 전체 함량과 필수아미노산(메티오닌 등)이 소고기보다 더 높다. 특히 비타민 B2가 풍부해 피로를 덜고 에너지 대사, 피부·점막·신경계 활성화에 도움을 준다.소고기, 돼지고기에 비해 포화지방 적고…혈관에 좋은 불포화지방 많아닭고기는 핏속에서 콜레스테롤-중성지방을 늘리는 포화지방산의 함량이 31.6~32.9% 정도이다. 소고기(40.8%), 돼지고기(42.7%)에 비해 적다. 반면에 혈액-혈관 건강에 도움을 주는 불포화지방산은 67.1~68.4% 정도이다. 돼지고기(57.3%), 소고기(59.2%)와 비교하면 가장 많이 들어 있다. 필